|
|
Surinaamse Prei Met Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g varkensfricandeau in blokjes
peper
3 theel. paprikapoeder
2 theel. grillkruiden
25 g boter
? vleesbouillontablet
4 preien
2 takjes peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kruid het vlees met peper, paprikapoeder en grillkruiden. Bak de blokjes vlees snel aan op een hoog vuur tot ze rondom zijn dichtge-schroeid. Verkruimel het bouillontablet boven de pan. Maak de preien schoon en snijd ze in smalle ringen. Voeg de preiringen toe aan het vlees en roerbak deze goed mee. Voeg zonodig wat water toe en roerbak het vlees en de prei tot het vlees gaar en de prei nog knapperig is.
Knip voor het serveren de peterselie over het gerecht.
Lekker met rijst.
|
|
|